Yuk, cari tahu variasi resep es lumut untuk jualan berikut ini.
Es Lumut adalah salah satu minuman segar yang populer di Indonesia.
Minuman ini terbuat dari campuran bahan utama seperti serutan es atau es batu yang dicampur dengan berbagai sirup atau saus, biasanya sirup cocopandan, sirup gula merah, atau sirup rasa lainnya.
Kemudian, es tersebut ditaburi dengan berbagai topping seperti mutiara dari tepung tapioka, biji selasih, potongan buah, agar-agar, dan biasanya disiram dengan susu kental manis atau santan.
Nama “es lumut” diambil karena tampilannya yang menyerupai lumut atau rerumputan kecil yang tumbuh di permukaan es.
Minuman ini sangat populer di kalangan anak muda dan sering dijual di warung-warung atau pedagang kaki lima di pinggir jalan, terutama pada saat cuaca panas.
Es Lumut sangat menyegarkan dan memiliki rasa yang manis dan kental, seringkali dihidangkan dalam gelas atau mangkuk besar untuk dinikmati bersama teman atau keluarga.
Buat kamu yang ingin memulai bisnis es lumut dapat mempertimbangkan rasa dan peminat dari es lumut sendiri.
Baca Juga: 21 Bisnis Modal Kecil Untung Besar, Tertarik Mencobanya?
Macam-Macam Resep Es Lumut untuk Jualan
Es lumut tidak hanya memiliki satu macam saja, tetapi ada banyak aneka ragam rasa dan isian dari es lumut yang disajikan.
Aneka ragam es lumut menampilkan kreativitas dan variasi yang luas dalam penyajiannya. Berikut adalah beberapa contoh variasi es lumut yang populer, yaitu:
1. Es Lumut Kopi
Resep es lumut untuk jualan yang pertama adalah varian es lumut kopi. Menarik bukan? Yuk, intip apa saja bahan dan bagaimana langkah yang benar dalam membuat es lumut kopi
Berikut adalah bahan-bahan dan beberapa langkah sederhana dalam membuat variasi dari es lumut. Bahan-bahan es lumut kopi yaitu, sebagai berikut:
- 1 sachet jelly bubuk rasa cincau
- 1 sdt kopi instan
- 100 gr gula
- 750 ml air
- 2 gelas nata de coco dadu kecil (secukupnya)
- 1 gelas sirup vanilla (secukupnya)
- 1 kaleng susu evaporasi
- 1,5 liter es batu (secukupnya)
Langkah-langkah pembuatan es lumut kopi yaitu, sebagai berikut:
- Campur air, jelly bubuk, gula, dan kopi dalam panci. Aduk rata, masak sampai mendidih.
- Siapkan es batu dalam mangkok besar. Tuang jelly sesendok demi sesendok ke atas es batu.
- Aduk agar jelly tidak menggumpal.
- Untuk penyajian, taruh es jelly, sirup vanilla, dan nata de coco ke dalam gelas. Beri susu.
- Es lumut kopi siap dihidangkan.
Baca Juga: 10 Aneka Minuman Segar untuk Usaha, Yuk Coba!
2. Es Lumut Leci Buah Naga
Es lumut varian leci buah naga adalah es lumut dengan varian buah yang menyegarkan, dua kombinasi ini mungkin saja akan menjadi favorit calon pelanggan kamu.
Berikut ini bahan dan resep dari es lumut buah naga yaitu, sebagai berikut:
Bahan-bahan yang diperlukan yaitu, sebagai berikut:
- 2 buah naga
- 1 sachet nutrijell leci ukuran kecil
- 400 ml air
- Secukupnya gula sesuai selera
- Susu kental manis
- 1 kaleng susu evaporasi
- Es batu ukuran besar
Langkah-langkahnya setelah semua bahan tersedia dan siap yaitu, sebagai berikut:
- Masak jeli rasa leci sesuai dengan petunjuk yaitu dengan 400 ml air tanah untuk gula saya menggunakan takaran selera saya karena tidak terlalu suka rasa manis. Masak hingga mendidih, kemudian tuangkan ke atas es batu sehingga membentuk seperti lumut.
- Kupas dan potong-potong buah naga sesuai selera
- Masukkan buah naga ke dalam lumut leci yang sudah dibuat. Campurkan semua bahan sisa yaitu susu evaporasi dan kental manis. Aduk sampai rata dan siap disajikan setelah dites rasa manisnya.
- Jeli siap disajikan.
Baca Juga: 25 Ide Usaha Makanan Serba 1000, Dijamin Laris!
3. Es Lumut Coklat
Varian es lumut coklat adalah salah satu varian yang paling terkenal dan cukup banyak diminati, kamu dapat mencoba untuk membuat es lumut coklat terlihat lebih menarik dengan bahan serta proses pembuatannya seperti di bawah ini demi menarik pelanggan.
Bahan-bahan yang diperlukan yaitu, sebagai berikut:
- 1 sachet nutrijel cokelat (30gr)
- 700 ml air biasa
- 250 ml susu UHT full cream
- 6 sdm SKM putih
- Secukupnya es batu
Langkah-langkahnya setelah semua bahan tersedia dan siap yaitu, sebagai berikut:
- Campur bubuk nutrijel cokelat, gula pasir dan air masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih
- Tuang nutrijel ke dalam wadah berisi banyak es batu, kocok dengan whisker
- Setelah terbentuk serat-serat lumut, tuang susu UHT dan SKM, aduk rata kemudian test rasa
- Sajikan dalam gelas dan es lumut cokelat siap dinikmati
Baca Juga: 25 Caption Minuman Aesthetic ini Cocok untuk Promosi Bisnismu!
4. Es Lumut Cincau
Es lumut dengan varian rasa ini adalah yang paling sederhana untuk kamu yang baru mau mulai membuat atau mencoba untuk menjadikan bisnis lewat minuman kekinian.
Yuk, intip resep es lumut cincau untuk jualan yang bisa kamu contoh.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan yaitu, sebagai berikut:
- 100 gr cincau
- 200 ml susu UHT
- Es batu secukupnya
Langkah atau proses pembuatan yang sederhana yaitu, sebagai berikut:
- Cuci bersih cincau
- Masukkan dalam gelas saji, kocok dengan sendok
- Tuang susu UHT
- Sajikan ke dalam gelas dan siap dinikmati
Nah, itu dia variasi es lumut yang bisa kamu coba untuk jual. Kreasikan varian es lumut versi kamu sendiri, selamat mencoba dan semoga sukses!