Demam K-wave sedang melanda masyarakat Indonesia. Yuk, manfaatkan momen ini untuk memulai bisnis makanan korea.
Seperti yang kamu ketahui, penggemar K-pop di Tanah Air semakin banyak.
Dari kalangan anak-anak, remaja, hingga dewasa memiliki minat yang cukup besar terhadap hal-hal yang ‘berbau’ Korea.
Mulai dari musik, drama korea, film, hingga makanannya. Oleh karena itu, peluang bisnis makanan korea cukup menjanjikan mengingat target pasarnya yang luas.
Pengaruh budaya korea yang ditampilkan melalui layar kaca cukup besar, hal ini membuat banyak orang yang penasaran untuk mencicipi makanan dari negeri ginseng tersebut.
Kamu pun bisa coba menjual makanan korea dan menuai kesuksesan dalam berbisnis kuliner.
Baca Juga: Simak 4 Tips Packing Makanan Ini Agar Foodies Tergiur
Ide Bisnis Makanan Korea
Apakah kamu tertarik untuk coba berbisnis makanan korea?
Namun kira-kira, makanan seperti apa ya, yang diminati oleh penggemar K-pop ini?
Berikut daftar makanan korea yang bisa kamu jadikan ide usaha:
1. Tteokbokki
Kamu pasti sudah tak asing lagi dengan tteokbokki. Meski bukan pecinta budaya korea, akan tetapi makanan yang satu ini sudah sangat terkenal.
Kamu bisa mencoba peruntungan bisnis makanan korea dengan berjualan tteokbokki.
Tteokbokki cukup mudah untuk kamu buat sendiri. Bahan utamanya berupa tepung beras sehingga teksturnya kenyal dan lembut.
Kue beras ini kemudian dihidangkan bersama saus gochujang yang bercita rasa pedas. Karena rasanya yang pedas menyegarkan, masyarakat Indonesia pun banyak yang menyukainya.
Selain dipasarkan secara matang yang bisa disantap langsung, kamu juga bisa membuat tteokbokki kemasan instan.
Jadi, pelanggan yang akan mengolah sendiri tteokbokki yang mereka beli.
2. Kimchi
Ide bisnis makanan korea lainnya yang bisa kamu coba, yakni kimchi. Ini merupakan makanan khas korea yang sudah mendunia.
Kimchi berasal dari sayuran, biasanya berupa sawi putih, timun, atau lobak.
Bahan-bahan tersebut kemudian diberi bumbu untuk kemudian disimpan selama beberapa waktu (fermentasi).
Karena ini merupakan makanan hasil fermentasi, maka rasanya cukup asam dan segar. Sangat cocok dijadikan lauk pendamping makanan lain.
Untuk berjualan kimchi, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah kemudian menerapkan sistem pre-order kepada pelanggan.
Sebab, dibutuhkan waktu yang cukup lama untuk mengolah kimchi yang asam, segar, dan berkualitas. Jadi, sulit jika dijual mendadak.
Agar higienitasnya terjaga, pastikan kamu menggunakan wadah atau kemasan yang kokoh dan tertutup rapat. Dengan begitu, kualitas kimchi di dalamnya juga akan lebih terjaga.
Baca Juga: Contoh Analisis SWOT Usaha Makanan, Yuk Catat!
3. Corndog
Makanan khas korea selanjutnya yang bisa kamu jadikan ide usaha adalah corndog.
Ini merupakan camilan dari Korea Selatan yang sudah banyak dikenal dan memiliki tempat tersendiri di hati para penggemarnya.
Corndog merupakan sosis yang ditusuk dan digulung dengan adonan dari tepung. Lapisan tepung di luarnya juga bisa berisi keju mozarella.
Kemudian, digoreng dalam minyak panas hingga warnanya berubah kuning kecokelatan. Ketika masih hangat, corndog akan disantap bersama saus pedas dan mayonais.
Makanan gurih yang satu ini bisa kamu jadikan ide bisnis makanan korea. Cara pembuatannya pun tidaklah sulit.
Kamu bisa membuka kedai corndog dari rumah atau menyewa tempat usaha di lokasi yang strategis. Bahkan, kamu bisa menjual corndog dalam bentuk frozen food. Jadi, pelanggan bisa mengolahnya sendiri.
4. Oden
Ide bisnis makanan khas korea berikutnya ialah oden atau fish cake.
Sesuai dengan namanya, ini merupakan kue ikan bercita rasa gurih dengan tekstur yang cukup kenyal dan lembut.
Biasanya, oden atau yang disebut juga sebagai eomuk ini dihidangkan hangat dengan siraman kuah kaldu yang menyegarkan.
Di Korea Selatan, kudapan yang satu ini biasa dijajakan bersama makanan ringan lain, seperti tteokbokki.
Oden biasa ditusuk menggunakan tusuk sate berukuran besar. Bisa juga dipotong menjadi beberapa ukuran yang lebih kecil.
Selain menghidangkannya secara langsung sebagai makanan siap santap, oden bisa kamu jual dalam kemasan vakum sebagai frozen food.
Tidak hanya memastikan penggunaan bahan-bahan yang berkualitas, sebaiknya kamu juga memerhatikan pilihan kemasan yang digunakan untuk membungkus oden.
Baca Juga: 20 Ide Jualan Makanan Online Paling Laris, Coba Yuk!
5. Kimbab
Kimbab merupakan makanan yang mirip dengan sushi khas Jepang. Jadi, makanan ini berupa nasi yang digulung dengan rumput laut dan diberi isian sayur serta daging.
Di negara asalnya, kimbab biasanya berisi daging babi. Namun, kamu bisa memodifikasi dan mengganti isiannya dengan daging sapi atau ikan jika ingin dijual.
Sayuran yang digunakan dalam pembuatan kimbab biasanya berupa wortel, timun, dan daun bawang. Selain daging, isian kimbab juga bisa berupa telur.
Makanan yang cukup mengenyangkan ini dapat menjadi ide bisnis makanan korea jika kamu ingin membuka usaha.
Pastikan kamu membuat kimbab dengan menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas sehingga cita rasanya lezat.
Sediakan juga berbagai saus tambahan untuk teman makan kimbab. Jadi, rasanya semakin enak.
6. Dakbal
Ide bisnis makanan korea selanjutnya yang bisa kamu pasarkan di Indonesia, yaitu dakbal atau ceker pedas korea.
Berbeda dari hidangan ceker pada umumnya, ceker pedas korea ini biasanya disajikan tanpa tulang. Jadi jika ingin membuatnya untuk dijual, pastikan kamu memisahkan ceker dari tulang dan mencucinya hingga benar-benar bersih.
Setelah itu, ceker bisa diolah dengan cara direbus. Kemudian, dimasak lagi dengan campuran bumbu dan saus pedas.
Cita rasa pedas yang menyegarkan ini akan sangat cocok bagi lidah orang Indonesia. Maka dari itu, tak ada salahnya jika kamu ingin menjualnya di rumah.
Baca Juga: Terapkan 8 Metode Pemasaran Produk Makanan Ini agar Banyak Pembeli!
7. Ramyeon
Ramyeon merupakan hidangan mie khas korea. Jika kamu ingin menjadikannya sebagai ide bisnis, bisa menjualnya dalam kemasan instan.
Kini, sudah ada banyak sekali merek ramyeon instan yang bisa kamu pasarkan. Variasi rasanya pun sangat beragam.
Kamu hanya perlu mencari distributor yang tepercaya untuk bantu memasok produk pesanan pelanggan.
Agar ramyeon yang kamu jual laris manis, kamu juga bisa menawarkan alat makan mie yang biasa digunakan masyarakat korea.
Misalnya, panci ramen berwarna emas dengan sendok dan sumpitnya. Coba tawarkan produk ramyeon dan alat makan ini secara bundle agar pelanggan lebih tertarik dan bisa menghemat saat membeli.
8. Korean BBQ
Ide bisnis makanan korea yang juga telah cukup populer di Tanah Air, yakni korean barbeque.
Bagi kamu yang memiliki modal usaha besar, bisa coba membuka restoran all you can eat korean BBQ yang satu ini.
Selain menyewa tempat usaha untuk membangun resto, kamu juga perlu berinvestasi pada alat-alat makannya.
Misalnya, kompor untuk memasak daging, piring dan alat makan lain, freezer penyimpanan daging, dan lain-lain.
Sediakanlah pilihan daging yang berkualitas sehingga pelanggan bisa memilih hidangan seperti apa yang mereka inginkan.
Selain daging, kamu perlu menyediakan sayuran segar, seperti selada dan daun perilla yang biasanya dijadikan lalapan dalam menyantap daging BBQ.
Lengkapi juga dengan bawang putih dan bawang bombay, serta aneka saus untuk membumbui daging.
Buatlah pelanggan yang berkunjung memiliki pengalaman memasak dan menyantap korean BBQ yang tak terlupakan.
Tak hanya itu, kamu juga perlu memahami cara packing makanan yang aman. Tonton video berikut untuk mendapatkan tipsnya yuk!
Baca Juga: Ini 5 Aplikasi Jual Makanan Online, Banyak Promonya!
Itu dia beberapa ide bisnis makanan korea yang bisa kamu coba. Manakah jenis makanan yang akan kamu pilih untuk dijual?