Ada banyak sekali kuliner makanan kreatif dan inovatif yang bisa menjadi peluang usaha yang menjanjikan. Salah satunya bisnis telur gulung.
Bisnis kuliner adalah salah satu jenis usaha yang sangat diminati.
Seperti yang kamu ketahui, makanan pada dasarnya merupakan kebutuhan semua orang.
Jadi, pangsa pasarnya cukup besar, akan tetapi tingkat persaingannya juga cukup ketat sehingga kamu perlu memutar otak untuk membuka bisnis kuliner kreatif.
Selain itu, bisa dibilang bisnis kuliner adalah bisnis yang selalu berubah. Sebab, tren makanan viral selalu bergeser setiap waktu.
Hal ini terjadi karena dukungan media sosial yang mampu menaikkan popularitas kuliner dengan sangat cepat.
Fenomena tersebut berpengaruh terhadap bentuk usaha makanan kreatif dan inovatif. Banyak penjual yang memasarkan makanannya secara online.
Biasanya, penjual makanan berjualan menggunakan aplikasi pemesanan makanan online dan melalui e-commerce.
Jenis makanan yang paling banyak diminati adalah cemilan atau makanan ringan.
Sebab, makanan ini biasanya lebih awet, bisa dimakan kapan saja, dan cocok menjadi kudapan ketika bekerja atau menonton film di rumah.
Ada banyak sekali olahan makanan kreatif dan inovatif yang bisa kamu coba untuk memulai bisnis kuliner.
Sebab, kunci dari bisnis kuliner adalah terus memunculkan menu-menu baru yang lezat dan mengenyangkan.
Baca Juga: 25 Ide Usaha Makanan Serba 1000, Dijamin Laris!
Ide Makanan Kreatif dan Inovatif
Ada beberapa jenis makanan kreatif dan inovatif yang bisa kamu coba untuk memulai bisnis kuliner. Apa saja makanannya? Catat daftarnya berikut ini ya!
1. Telur Gulung
Salah satu ide usaha kuliner unik yang bisa kamu coba, yaitu bisnis telur gulung. Selain nikmat, bisnis telur gulung juga memiliki peluang keuntungan yang menjanjikan.
Modal usaha yang dibutuhkan pun tidak terlalu banyak, lho. Kamu bisa memulai bisnis telur gulung ini dengan biaya ratusan ribu hingga jutaan rupiah saja.
Bisnis telur gulung tidak hanya diminati oleh pelanggan anak-anak, tetapi juga digemari kaum dewasa. Jadi secara umum, target pasarnya cukup luas sehingga kamu tak perlu khawatir tak mendapat pelanggan.
Untuk memulai bisnis telur gulung juga tidaklah sulit, kamu bisa membuatnya tanpa resep khusus.
Biasanya, telur ayam akan diberi bumbu gurih beserta tambahan daun bawang untuk kemudian digoreng pada minyak panas dan digulung menggunakan tusuk sate.
Kamu bisa membuat inovasi dalam bisnis telur gulung ini, misalnya dengan menyajikan beberapa variasi rasa. Bisa juga dengan memodifikasi menu, seperti menambahkan isian sayuran, sosis, otak-otak, dan lainnya.
Sediakan juga beberapa pilihan bumbu tabur sebagai variasi rasa telur gulung. Mulai dari varian rasa original asin, pedas, BBQ, keju, dan lain-lain.
Dengan sederet inovasi tersebut, dijamin bisnis telur gulung milikmu akan sukses mendulang banyak keuntungan!
2. Aneka Keripik
Jenis makanan kreatif dan inovatif yang berikutnya adalah aneka keripik.
Keripik menjadi salah satu makanan yang kreatif dan unik, sebab pada dasarnya cemilan yang satu ini bisa dimodifikasi dan dipadukan dengan bermacam bahan dan bumbu.
Mungkin kamu sudah bosan dengan keripik singkong atau keripik kentang.
Maka dari itu, kamu bisa mengkreasikan keripik lain, misalnya keripik tempe, keripik ubi ungu, keripik talas, keripik tahu, atau keripik belut.
Kamu juga bisa mencampurkannya dengan aneka bumbu seperti rasa balado, rendang, rumput laut, dan BBQ.
Baca Juga: Contoh Analisis SWOT Usaha Makanan, Yuk Catat!
3. Aneka Gorengan
Ide usaha kuliner kreatif dan inovatif lainnya selain bisnis telur gulung dan aneka keripik, yaitu gorengan.
Gorengan adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Semua kalangan baik tua maupun muda, laki-laki atau perempuan, pasti menyukai kudapan yang satu ini.
Tempe goreng, tahu, dan pisang goreng memang sudah biasa.
Maka dari itu, kamu bisa mencoba mengkreasikan aneka gorengan baru.
Misalnya, onde-onde isi durian, susu goreng, salad goreng, oreo goreng, es krim goreng, atau tempe isi goreng. Menarik bukan?
4. Aneka Mie
Jenis makanan yang satu ini pastinya sudah sangat familiar. Rasanya tidak pernah bosen mengonsumsi makanan ini ya!
Ternyata, mie juga bisa dijadikan makanan kreatif dan inovatif. Kamu bisa mengkreasikan mie instan dengan aneka topping dan bumbu. Kamu juga bisa membuat mie sendiri.
Misalnya, kamu bisa menghadirkan menu mie baru seperti mie mercon, mie tinta cumi, mie pelangi, nuget mie, bola-bola mie, atau donat mie.
Makanan yang satu ini selalu bisa dikreasikan, yuk coba buat kreasi mie olahanmu sendiri!
5. Aneka Kue dan Donat
Selain bisnis telur gulung dan aneka makanan gurih lainnya, kamu juga bisa coba usaha makanan manis. Misalnya berjualan donat.
Siapa yang tak suka dengan makanan manis yang satu ini?
Kue dan donat memang selalu bisa memperbaiki mood dan membuatmu menjadi lebih bahagia. Kue dan donat bisa kamu kreasikan dengan aneka rasa dan topping.
Misalnya, kamu bisa membuat donat goreng, donat wortel, donat buah naga, dessert box, kue pie, kue sus, dan masih banyak lagi.
Kamu juga bisa memadukannya dengan aneka rasa dan topping seperti keju, pistachio, kacang, karamel, dan masih banyak lagi.
Baca Juga: 7 Strategi Bisnis Kuliner Agar Semakin Ramai, Coba yuk!
6. Salad Buah
Selanjutnya, kamu bisa beranjak ke aneka buah-buahan sebagai makanan yang kreatif dan inovatif. Buah-buahan ini bisa kamu olah menjadi salad yang sehat dan menyegarkan.
Menurut Health Shots, mengonsumsi salad buah setiap hari dengan komposisi yang tepat bisa menjadi sumber serat, vitamin, dan antioksidan yang baik.
Salad buah biasanya disukai oleh kaum wanita atau orang-orang yang sedang diet. Salad buah ini bisa dipadukan dengan krim dan susu yang nikmat.
7. Popcorn
Makanan kreatif dan inovatif yang selanjutnya adalah popcorn. Cemilan yang terbuat dari jagung ini selalu jadi favorit ketika kamu ingin menonton film di bioskop.
Meskipun familiar, nyatanya belum banyak usaha kuliner yang menjual cemilan yang satu ini.
Popcorn manis atau asin memang sudah biasa, jadi kamu bisa mencoba mengkreasikan popcorn rasa baru.
Misalnya, popcorn mint, popcorn nutella, popcorn pedas, popcorn red velvet, popcorn rasa buah, dan masih banyak lagi.
Yuk coba kreasikan cemilan yang satu ini!
Baca Juga: Ingin Memulai Bisnis Camilan dari Rumah? Ini Strateginya!
8. Aneka Sate
Makanan unik selanjutnya adalah sate. Makanan yang satu ini adalah salah satu favoritnya orang Indonesia.
Jika sate ayam atau sate kambing sudah terlalu biasa, kenapa kamu tidak mencoba mengkreasikan sate lain?
Misalnya, kamu bisa membuat sate jamur, sate mie, sate sayur, sate usus pedas, atau sate seafood. Sate selalu disajikan bersama dengan bumbunya.
Kamu bisa mengkreasikan bumbu sate baru, misalnya dengan keju mozzarella, bumbu ketumbar, sambal matah, bumbu tabur, dan masih banyak lagi.
Tips Memulai Usaha Kuliner
Setelah mendapatkan ide makanan kreatif dan inovatif, tiba saatnya kamu mencoba menjalankan usaha kulinermu sendiri.
Berikut ini beberapa tips usaha kuliner yang bisa kamu coba, yaitu:
- Amati tren kuliner terbaru, sebab selera konsumen akan selalu berubah. Kamu perlu mengikuti tren makanan terbaru atau daganganmu laris manis. Kamu juga bisa menjual kuliner kreasi baru, siapa tahu produkmu akan menjadi trend setter.
- Cari target pasar dengan tepat, sebab beberapa jenis kuliner biasanya disukai oleh kalangan tertentu yang cukup dominan. Misalnya, aneka kue dan donat cenderung lebih disukai anak-anak dan remaja ketimbang orang tua.
- Buat packing yang aman dan menarik, sebab kunci utama dari bisnis makanan adalah memastikan makananmu dapat sampai ke tangan pelanggan dengan kondisi baik. Pastikan kamu memilih packing yang kuat seperti material karton dan berlabel food grade.
- Tentukan supplier yang tepat, sebab bisnis makanan membutuhkan bahan baku. Beberapa jenis bahan baku sering mengalami kenaikan harga. Jadi kamu harus memilih pemasok dengan harga terjangkau dan berkualitas.
- Tentukan model bisnis, apakah bentuk usaha online, offline, atau keduanya. Beberapa jenis makanan ada yang lebih cocok dijual online, misalnya aneka keripik. Sebagian lagi lebih tepat jika dijual secara offline, misalnya aneka sate dan gorengan. Kamu juga bisa berjualan melalui aplikasi pemesanan makanan.
Nah, itulah beberapa ide dan tips memulai bisnis makanan kreatif dan inovatif. Jadi, makanan apa yang akan kamu kreasikan?