Jika kamu ingin berbisnis kuliner, yuk coba cari tahu dahulu tips usaha mie ayam.
Mie ayam merupakan hidangan favorit sebagian masyarakat Indonesia.
Makanan khas Indonesia ini terdiri dari mie kuning rebus dengan kuah kaldu yang kemudian diberi potongan daging ayam dadu, sawi, saus, dan kecap.
Sajian yang biasa disantap hangat tersebut juga mungkin diberi tambahan ceker atau pangsit.
Mie ayam sangat mudah ditemui karena memang bisnis yang satu ini memiliki peluang keuntungan menjanjikan.
Terlebih, kamu tak perlu membutuhkan terlalu banyak modal untuk membuka usaha mie ayam.
Baca Juga: Contoh Analisis SWOT Usaha Makanan, Yuk Catat!
Tips Usaha Mie Ayam
Nah, bagi kamu yang ingin berbisnis mie ayam, berikut beberapa tips usaha mie ayam yang dapat kamu jadikan sebagai panduan:
1. Pilih Bahan Baku Berkualitas
Tips usaha mie ayam yang pertama, yaitu kamu perlu memerhatikan pemilihan bahan baku yang tepat. Usahakan untuk mencari supplier dengan bahan baku segar dan berkualitas.
Dengan begitu, kamu bisa menyediakan mie ayam bercita rasa pada pelanggan. Bahan baku yang baik juga bisa membantu kamu dalam mempertahankan kualitas mie ayam.
Selain itu, penggunaan bahan baku segar dan berkualitas juga dapat meningkatkan kepercayaan pelanggan. Kesehatan mereka pun terjaga.
Lain halnya jika kamu memilih bahan baku secara asal, mie ayam yang dibuat akan memiliki cita rasa yang kurang pas karena sudah tak segar.
Belum lagi potensi masalah kesehatan yang bisa saja ditimbulkan akibat penggunaan bahan baku tak layak konsumsi.
2. Gunakan Resep Terbaik
Tips usaha mie ayam selanjutnya, yakni pastikan kamu menggunakan resep terbaik. Jadi, cita rasa mie ayam benar-benar nikmat.
Untuk menemukan resep mie ayam terbaik yang memiliki ciri khas, kamu bisa melakukan beberapa kali eksperimen.
Dengan menggunakan beberapa variasi resep, kamu pun dapat mengetahui racikan mie ayam seperti apa yang paling disukai oleh pelanggan.
Resep mie ayam yang khas ini juga bisa membedakan usahamu dari kompetitor, lho.
Baca Juga: 4 Kriteria Contoh Kupon Makanan Untuk Memikat Konsumen
3. Sajikan Menu Variatif
Jangan ragu untuk melakukan inovasi saat berbisnis. Dengan inovasi, bisnis kamu bisa semakin baik lagi ke depannya.
Dalam usaha mie ayam, bentuk inovasi yang bisa kamu coba ialah dengan menyajikan berbagai olahan menu.
Dengan menu yang variatif, pelanggan memiliki kebebasan untuk memilih manakah sajian mie ayam yang sesuai selera.
Beberapa inovasi menu mie ayam yang bisa kamu lakukan, yakni membuat mie ayam dengan topping jamur, ceker, tambahan bakso, seafood, dan lainnya.
Bisa juga membuat mie ayam dengan beberapa pilihan tekstur mie. Mulai dari bentuk mie karet, halus, tebal, keriting, atau lurus.
Dengan tips usaha mie ayam yang satu ini, pelanggan kamu bisa mendapatkan pengalaman menyantap mie ayam secara berbeda dari yang lainnya.
Secara tidak langsung, mie ayam yang kamu jual akan lebih mudah untuk dibedakan dari kompetitor karena menunya lebih variatif.
4. Tentukan Lokasi Usaha
Tips usaha mie ayam lainnya, yakni lokasi usaha. Usahakan untuk memilih tempat usaha yang strategis, seperti di tempat-tempat ramai.
Pastikan juga lokasi usaha mie ayam kamu mudah diakses dan dijangkau oleh pelanggan.
Dalam hal ini, kamu mungkin bisa membuka warung/toko mie ayam di pinggir jalan yang banyak dilalui orang berlalu lalang.
Bisa juga memilih area perkantoran atau sekitar sekolah. Jadi, kamu bisa lebih mudah dalam menjangkau pelanggan potensial.
Baca Juga: 7 Strategi Bisnis Kuliner Agar Semakin Ramai, Coba yuk!
5. Jaga Kebersihan dan Kenyamanan Tempat Usaha
Ketika kamu sudah menentukan lokasi usaha yang tepat, jangan lupa untuk memerhatikan kebersihan dan kenyamanannya.
Bersihkanlah area tempat makan pelanggan, gerobak, serta semua peralatan yang digunakan untuk berjualan.
Dengan begitu, pelanggan akan lebih percaya saat membeli dan makan mie ayam di warung/tokomu.
Selain itu, pastikan juga tempat makannya nyaman. Dengan menyediakan kursi dan meja yang kokoh dan bersih.
Lengkapi juga dengan fasilitas pendukung, seperti wastafel dan toilet. Jadi, pelanggan betah untuk berlama-lama dan mereka pun tak ragu datang kembali di lain waktu.
6. Pertahankan Cita Rasa dan Kualitas
Jangan lupa untuk mempertahankan cita rasa dan kualitas mie ayam yang kamu jual, ya.
Kamu perlu menyajikan mie ayam dengan cita rasa yang khas sehingga mudah dikenali dan dibedakan dengan kompetitor.
Usahakan cita rasa yang khas tersebut kamu jaga konsistensinya. Jadi, pelanggan tak akan kecewa.
Selain itu, jagalah kualitas mie ayam yang kamu sajikan pada pelanggan.
Dalam hal ini, kamu perlu memastikan setiap bahan baku yang digunakan benar-benar segar sehingga hasil masakannya juga berkualitas.
Baca Juga: 10 Jajanan Anak Terlaris Sepanjang Masa, Bisa Jadi Ide Bisnis!
7. Perhatikan Kemasan yang Digunakan
Tips usaha mie ayam berikutnya, yaitu memerhatikan kemasan makanan yang digunakan.
Ketika kamu menghidangkan mie ayam kepada pelanggan untuk makan di tempat, biasanya cukup menggunakan mangkuk beserta alat makan.
Pastikan mangkuk yang digunakan memiliki ukuran cukup dan kokoh.
Kamu juga perlu memerhatikan kemasan mie ayam yang akan dibawa pulang oleh pelanggan. Dalam hal ini, kamu bisa membungkus mie ayam dalam plastik.
Kemudian, pisahkan beberapa bahan mie ayam sehingga kualitasnya tetap terjaga sampai di tujuan pelanggan.
Misalnya, memisahkan mie ayam dari topping, kuah kaldu, serta kecap dan saus/sambalnya.
8. Aktif Melakukan Promosi
Tips usaha mie ayam lain yang perlu kamu terapkan ialah promosi.
Dalam berjualan apapun, kamu membutuhkan promosi sebagai strategi pemasaran sehingga penjualan meningkat.
Kamu bisa melakukan promosi offline atau online. Gunakanlah kedua jenis promosi ini agar hasilnya lebih optimal.
Untuk promosi offline, kamu bisa memberikan diskon pada pelanggan yang membeli mie ayam dam porsi tertentu.
Bisa juga menawarkan promo Buy 2 Get 1. Jadi, pelanggan bisa mendapatkan satu porsi mie ayam gratis jika membeli dalam minimum porsi yang telah ditentukan.
Sementara untuk promosi online, kamu bisa meningkatkan brand awareness melalui media sosial.
Buatlah akun bisnis khusus di Facebook, Instagram, dan media sosial lainnya untuk membagikan konten terkait usaha mie ayam kamu.
Tidak hanya membuat konten berupa foto atau video menu mie ayam, kamu juga dapat berkreasi dengan deskripsi produk pada caption di media sosial.
Selain itu, kamu bisa menggunakan media sosial untuk mengumpulkan testimoni dari pelanggan.
Caranya, dengan meminta mereka memposting makanan yang kamu jual dan menambahkan tag serta review.
Tawarkan hadiah sebagai bentuk apresiasi agar semakin banyak pelanggan yang tertarik untuk melakukan review.
Baca Juga: 9 Aplikasi Pesan Makanan Online, Praktis!
9. Manfaatkan Aplikasi Pesan Antar Makanan
Seperti yang kamu ketahui, ada banyak sekali aplikasi yang menyediakan layanan pesan antar makanan.
Jadi, pelanggan bisa tetap menyantap hidangan favoritnya tanpa perlu datang langsung ke restoran.
Nah, peluang ini bisa kamu manfaatkan dengan baik agar penjualan mie ayam milikmu meningkat.
Daftarkanlah usaha mie ayam kamu sebagai mitra pada aplikasi pesan antar makanan online tersebut.
Dengan begitu, kamu bisa menjual lebih banyak porsi ke berbagai pelanggan.
Itu dia beberapa tips usaha mie ayam yang bisa kamu coba. Semoga tips usaha mie ayam di atas bisa meningkatkan pendapatan bisnis kulinermu, ya.