Usaha seblak menjadi ide bisnis yang banyak diminati. Makanan bercita rasa gurih dan pedas ini memiliki banyak penggemar.
Sebagai informasi, seblak merupakan kuliner khas Bandung, Jawa Barat. Makanan yang satu ini terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan beragam sayuran, sumber protein, dan rempah.
Bumbu utama dari seblak ialah kencur. Rempah tersebut memberikan aroma dan cita rasa yang khas pada sajian seblak.
Selain fenomenal di kota Bandung, seblak juga banyak digandrungi oleh masyarakat di daerah lain. Oleh karenanya, banyak orang yang memanfaatkan peluang ini untuk membuka usaha seblak di lingkungan tempat tinggalnya.
Bagi kamu yang ingin mencicipi gurihnya keuntungan usaha seblak, cari tahu dahulu peluang dan cara memulainya dari artikel berikut.
Baca Juga: Daftar Usaha Makanan Kekinian yang Bisa Kamu Coba
Peluang Usaha Seblak
Makanan bernama seblak ini banyak disukai oleh berbagai kalangan. Harga jualnya yang terjangkau pun banyak dinikmati oleh beragam kelompok usia.
Terlebih, ada berbagai inovasi sajian seblak sehingga pelanggan bisa membeli varian rasa yang diinginkan.
Apabila kamu tertarik untuk usaha seblak, bisa mencobanya dengan modal kecil. Kamu pun bisa merintis usaha seblak mulai dari rumah.
Bahan-bahan bakunya mudah untuk didapatkan, cara pembuatannya juga tidaklah sulit. Sebab, ada berbagai resep seblak yang bisa kamu pelajari di internet dan coba melakukan kreasi.
Dengan banyaknya target pasar, kamu bisa memeroleh keuntungan yang maksimal dari bisnis kuliner yang satu ini.
Baca Juga: Perhatikan 8 Cara Packing Makanan Basah Berikut Ini
Cara Memulai Usaha Seblak
Lantas, bagaimana cara memulai usaha seblak agar pendapatan bisnis yang diperoleh optimal? Ini dia tips yang bisa kamu terapkan:
1. Siapkan Alat Memasak
Hal penting yang perlu kamu persiapkan dalam memulai usaha seblak, yakni menyediakan alat-alat untuk memasak.
Sebelum memulai bisnis seblak, pastikan kamu memiliki wajan, panci, spatula, pisau, talenan, kompor, wadah bersih, hingga sendok dan garpu untuk membantu proses produksi.
Kamu bisa menyiapkan alat-alat memasak ini sesuai dengan jumlah yang dibutuhkan. Tergantung pada seberapa besar skala usaha dan modal yang kamu miliki.
Pastikan untuk berinvestasi pada alat-alat memasak karena ini merupakan faktor penting dalam produksi. Jadi, pilihlah alat memasak dari bahan berkualitas sehingga jangka waktu penggunaannya lebih lama.
2. Cari Pemasok Bahan Baku
Langkah selanjutnya yang perlu kamu lakukan untuk memulai bisnis seblak, yaitu mencari supplier untuk menjaga stok bahan baku produksi.
Adapun bahan-bahan baku yang dibutuhkan untuk membuat seblak, yaitu kerupuk, aneka sayuran, seperti daun bawang dan sawi, mie, telur, aneka topping, dan bumbu lainnya.
Pastikan kamu bisa mendapatkan bahan-bahan baku tersebut dengan harga murah. Jadi, ongkos produksi untuk membuat seblak per porsinya lebih murah dan keuntungan yang kamu dapatkan maksimal.
Kamu bisa bekerja sama dengan para pedagang sayur di sekitar lingkungan tempat tinggalmu, atau menjadi langganan dari pedagang bahan baku di pasar.
Biasanya, pembelian bahan baku dalam jumlah besar akan dikenai potongan harga sehingga lebih murah.
Jangan lupa untuk memastikan bahan baku yang digunakan berkualitas, ya. Sebab, kesegaran dan kualitas bahan baku akan berpengaruh pada hasil masakan hingga cita rasanya.
3. Tentukan Lokasi Usaha
Tips lain yang perlu kamu perhatikan dalam membuka usaha seblak, yakni tempat usaha.
Sebaiknya, pilihlah lokasi yang strategis sebagai tempat usaha agar bisnis seblakmu ramai pelanggan.
Misalnya di daerah sekitar sekolah atau lingkungan perkantoran, bisa juga di tempat-tempat transportasi dan fasilitas publik, seperti stasiun atau terminal.
Di tempat-tempat tersebut, kamu bisa berbisnis seblak menggunakan booth atau gerobak.
Jika tempat tinggalmu telah berada di lingkungan yang strategis, maka bisa langsung membuka bisnis seblak rumahan.
Cara seperti ini cukup efektif untuk menarik pelanggan. Kamu juga tak perlu mengeluarkan banyak uang untuk membayar sewa tempat usaha.
Baca Juga: 7 Strategi Bisnis Kuliner Agar Semakin Ramai, Coba yuk!
4. Inovasi Sajian Seblak
Untuk mencapai keuntungan maksimum, kamu harus bisa menarik lebih banyak pelanggan sehingga penjualan seblak meningkat.
Nah, salah satu strategi untuk menggaet lebih banyak pelanggan ialah dengan inovasi.
Dalam hal ini, kamu bisa membuat aneka rasa seblak yang berbeda dari tempat lainnya.
Cobalah berbagai topping untuk menambah variasi sajian seblak kamu.
Untuk membuat inovasi perihal rasa memang tidaklah mudah, kamu perlu melakukan trial and error selama beberapa kali guna mendapatkan resep seblak yang paling pas.
5. Tetapkan Harga Bersaing
Meskipun usaha seblak banyak diminati sehingga target pasarnya sangat luas, akan tetapi jumlah pesaingnya pun tak main-main.
Bisnis kuliner yang cukup naik daun ini banyak tersebar di berbagai wilayah. Jadi, kompetitornya cenderung besar dibanding bisnis kuliner lain.
Oleh karenanya, kamu perlu menentukan harga jual makanan seblak yang pas sehingga bisa bersaing di pasaran.
Dalam hal ini, kamu bisa melakukan riset pasar sehingga bisa mendapatkan harga jual yang relevan dengan target pasar.
Sesuaikan juga dengan besaran modal, ongkos produksi, dan biaya lain sehingga harga jual yang kamu tetapkan bisa menghasilkan keuntungan sepadan.
6. Sediakan Layanan Pesan Antar
Tips lain yang cukup efektif untuk membuat bisnis seblakmu sukses, yakni dengan menyediakan layanan pesan antar.
Kini, kamu tak perlu repot untuk berjualan menggunakan layanan pesan antar. Kamu bisa memilih berbagai aplikasi penyedia layanan pesan antar.
Jadi, memasarkan produk makanan pun akan lebih mudah melalui pihak ketiga.
Pahami dahulu syarat dan ketentuan yang ditetapkan oleh masing-masing platform pesan antar makanan sebelum mendaftar.
Perhatikan juga kualitas rasa dan kemasan yang digunakan. Jangan sampai pelanggan kecewa karena makanan yang mereka dapatkan tak sesuai.
Berjualan seblak dengan aplikasi makanan yang menyediakan layanan pesan antar ini dinilai praktis untuk penjual maupun pembeli.
Terlebih, ada berbagai keuntungan yang bisa didapatkan. Mulai dari banyaknya promo hingga kemudahan transaksi.
Baca Juga: Cara Daftar GoFood, Jangan Lupa Lengkapi Dokumennya
7. Jual Seblak Instan
Selain menyajikan seblak siap santap, kamu juga bisa coba menyediakan seblak instan untuk memaksimalkan keuntungan.
Seblak instan ini hampir mirip dengan bisnis frozen food. Kamu mengemas bahan-bahan baku dalam wadah tertentu, jadi pelangganlah yang akan memasaknya sendiri hingga siap untuk disajikan.
Saat ini, seblak instan menjadi salah satu makanan ringan yang populer di kalangan masyarakat. Tidak hanya dijual secara offline, tetapi juga dapat dipasarkan online.
Jika kamu ingin menjual seblak instan, pastikan bahan baku yang digunakan berkualitas dan tahan lama. Jadi, pelanggan bisa tetap menikmati hidangan seblak yang fresh.
Perhatikan juga kemasan yang digunakan untuk seblak instan. Pastikan kemasannya kokoh sehingga melindungi keseluruhan isi bahan baku seblak.
Selain itu, kamu dapat mengreasikan kemasan seblak dengan berbagai desain wadah. Misalnya plastik bening, standing pouch, kemasan dengan tutup zip lock, dan lainnya.
Jangan lupa untuk menambahkan keterangan produk berupa komposisi, tanggal kedaluwarsa, hingga cara penyajiannya.
Itu dia peluang usaha seblak beserta tips memulainya. Apakah kamu tertarik untuk mencobanya?