Bagaimana tips membuka bisnis jual buah segar?
Menjadi pedagang buah, ternyata menjanjikan keuntungan sepanjang masa untuk kamu.
“Love is Sweet!”, tahukah kamu bahwa ternyata ungkapan tersebut bukan hanya sebatas kata-kata saja?
Menurut Journal of Applied Sciences, rasa manis ternyata memiliki efek psikologis yang kompleks.
Selain itu, rasa manis juga bisa memengaruhi minat untuk menjalani hubungan dan perilaku yang romantis.
Hal itulah yang jadi alasan mengapa banyak orang suka mengonsumsi buah segar dan produk turunannya. Mengonsumsi buah segar memiliki banyak sekali manfaat kesehatan bagi tubuh.
Buah memiliki cita rasa yang unik, sehat, dan menyegarkan. Hal ini menjadikan buah dan produk olahannya begitu “satisfying” untuk dikonsumsi oleh semua orang.
Hal ini membuat bisnis jual buah segar tak pernah sepi peminat.
Apalagi beberapa jenis buah juga cukup langka untuk ditemui. Sehingga sekalinya panen, peminatnya bisa lebih tinggi dari biasanya.
Sebagai salah satu dari makanan sehat, buah-buahan segar tentunya juga selalu ada di meja makan.
Lantas, bagaimana peluang bisnis jual buah segar?
Baca Juga: Segar, Intip Peluang Usaha Jus Buah, Yuk!
Peluang Bisnis Jual Buah Segar
Pada dasarnya peluang bisnis jual buah segar semakin besar di daerah perkotaan. Sebab, permintaan akan buah segar di kota memang begitu tinggi.
Hal ini dipengaruhi oleh gaya hidup dan kondisi geografis.
Daerah perkotaan sedikitnya tidak mempunyai cukup lahan untuk kebun buah.
Padahal, sebagian besar masyarakat kota meyakini gaya hidup sehat dengan mengonsumsi buah segar. Tren hidup sehat ini juga dipengaruhi banyak hal.
Mulai dari kesadaran akan manfaat buah, keinginan untuk diet, maupun untuk pemulihan dan menjaga kebugaran tubuh. Selera masyarakat perkotaan akan buah juga sangat beragam.
Ada yang menginginkan buah impor, ada juga yang menginginkan buah segar langsung dari petani lokal. Tak mengherankan jika pasar buah tak pernah sepi peminat.
Hal ini menjadi peluang yang bagus untuk bisnis buah segar.
Selain menjual buah segar, kamu juga bisa membedakan bisnismu dengan menjual produk olahan buah.
Misalnya, kamu bisa menyediakan aneka jus buah, salad, es buah, es krim buah, atau bahkan rujak buah.
Kamu juga bisa bermitra dengan penyedia aplikasi belanja online seperti Gojek (GoMart) dan Grab (GrabMart) untuk bisa menjual buahmu secara online.
Baca Juga: Segarnya Peluang Usaha Salad Buah, Wajib Kamu Coba!
Risiko Bisnis Jual Buah Segar
Setiap bisnis memiliki risiko usaha yang berbeda.
Begitu pun dengan bisnis jual buah segar yang juga mempunyai risiko yang perlu kamu ketahui sejak awal.
Berikut beberapa risiko jual buah segar, yaitu:
- Busuk: Tantangan terbesar dari menjual produk buah adalah masa simpan yang terbatas. Setiap jenis buah punya masa simpan berbeda, jika terlalu lama disimpan buah daganganmu justru bisa mengalami pembusukan.
- Harus rutin dicek: Meskipun kamu membeli buah dari pemasok dalam waktu yang sama, bukan berarti kondisi dan masa simpannya akan sama. Bisa jadi ada buah yang dimakan ulat dan justru akan berdampak pada buah-buah yang lain. Bisa saja terdapat buah yang sudah busuk dan aromanya membuat buah yang masih segar jadi kurang sedap.
- Musiman: Buah adalah produk musiman. Artinya, sebagian jenis buah hanya bisa panen pada musim tertentu saja. Meskipun saat ini teknologi perkebunan telah bisa membuat produksi buah segar dilakukan sepanjang tahun, kamu tetap perlu mempertimbangkan faktor musiman ini.
- Harganya sering turun: Secara umum, para penjual buah sering menurunkan harga buahnya atau mengobral buahnya dengan alasan menghindari kerugian. Daripada buah-buahan busuk dan merugi, lebih baik kamu menjual dengan harga murah.
Baca Juga: Perhatikan 8 Cara Packing Makanan Basah Berikut Ini
Coba Jual Produk Olahan Buah
Selain menjual buah segar, mengapa kamu tidak mencoba menjual produk olahan buah?
Kamu bisa mendapatkan keuntungan yang lebih banyak. Berikut ini beberapa produk olahan buah yang bisa dicoba.
1. Salad Buah
Salad buah adalah makanan sehat yang memiliki penggemarnya sendiri. Kelompok pasar salad buah sangat spesifik.
Biasanya, pasarnya adalah orang-orang dengan pola hidup yang sehat maupun sedang dalam masa diet.
Salad buah bisa menjadi pilihan produk olahan buah yang segar dan menyehatkan untuk dijual. Membuatnya juga sangat mudah dan tidak membutuhkan bahan-bahan yang sulit didapat.
2. Jus dan Es Buah
Produk olahan buah segar selanjutnya adalah jus dan es buah. Kedua produk minuman sehat ini bisa dibuat dengan mudah dan praktis.
Untuk membuat jus buah, kamu hanya membutuhkan blender, buah segar, gula cair, es batu, susu kental manis, dan topping lain.
Sementara itu, untuk membuat es buah kamu membutuhkan bahan tambahan sepertie es batu, susu, jelly, rumput laut, agar-agar, dan bahan lain seperlunya.
3. Rujak Buah
Jika bosan dengan cara makan buah pada umumnya, kamu bisa membuat rujak buah untuk dijual. Rujak buah begitu disukai oleh banyak orang karena rasa pedas dan asam yang menyegarkan.
Ada beberapa jenis buah yang biasa dijadikan bahan rujak, seperti nanas, pepaya, jambu, mangga muda, dan bengkoang.
Kemudian, kamu bisa tambahkan dengan bumbu rujak dan sedikit garam.
4. Keripik Buah
Jenis olahan buah lainnya yang juga memiliki nilai ekonomi tinggi sehingga bisa kamu jadikan ide bisnis yaitu keripik buah.
Ini merupakan cara mengolah buah menjadi hidangan yang menarik sehingga diminati banyak orang.
Ada banyak buah-buahan yang bisa kamu sajikan dalam bentuk keripik, misalnya keripik pisang, keripik apel, dan keripik nangka.
Rasa buah yang manis dengan tekstur keripik renyah membuatnya cocok untuk dijadikan camilan di kala santai.
5. Puding Buah
Produk olahan buah selanjutnya yang bisa kamu coba jadikan ide bisnis ialah puding buah. Buah-buahan yang segar dan manis cocok disantap dengan kombinasi lembutnya puding.
Makanan yang dapat dijadikan dessert ini akan terasa nikmat dan mnyegarkan ketika dikonsumsi sehingga banyak digemari.
Kamu bisa coba membuat aneka puding buah bercita rasa lezat dengan tampilan yang menarik sehingga menambah nilai jual.
Gunakan juga kemasan puding yang unik dan aman agar produk kamu terlihat lebih unggul dibanding milik kompetitor.
Baca Juga: 5 Cara Membuat Deskripsi Produk Makanan yang Menarik
Tips Membuka Bisnis Jual Buah Segar
Setelah mengetahui peluang dan risiko bisnis jual buah segar, pastinya kamu sudah makin siap membuka usaha yang satu ini.
Sebelum mulai, ada beberapa tips yang bisa kamu siapkan, yaitu:
- Beli buah yang hampir matang: Buah adalah produk yang mudah busuk. Untuk memghindarinya, sebagai penjual carilah buah dari pemasok yang belum matang 100%. Ingatlah bahwa buah yang kamu beli tidak akan langsung terjual. Membeli buah yang belum 100% matang bisa memperpanjang masa simpan.
- Sortir buah sejak dari pemasok: Tips selanjutnya adalah menyortir buah sejak kamu masih memilih di pemasok. Carilah buah segar dengan permukaan luar buah yang bagus. Setidaknya carilah buah yang tidak ada lubang bekas ulat.
- Tata buah dengan menarik: Buah-buahan memiliki beragam warna. Kamu bisa menata buah-buah sedemikian rupa agar menciptakan variasi warna yang menarik.
- Jangan tunggu sampai hampir busuk: Sebaiknya, lakukan promosi sejak awal penjualan buah. Jangan menunggu hingga buah hampir busuk dan kemudian membanting harga murah. Langkah tersebut justru akan merugikanmu.
- Sediakan secara online: Selain menjual buah langsung di toko fisik. Cobalah memasarkan buahmu melalui aplikasi belanja online.
Baca Juga: Contoh Iklan Makanan yang Menarik untuk Dijadikan Referensi
Itulah beberapa penjelasan lengkap tentang panduan membuka bisnis jual buah segar. Tertarik mencobanya?