Kamu perlu mengetahui tips jualan es saat musim hujan agar tidak merugi.
Es merupakan minuman dingin yang cocok dikonsumsi ketika cuaca panas karena menyegarkan. Namun saat musim hujan tiba, penjualan dari bisnis es bisa menurun.
Meski sebenarnya es bisa dikonsumsi dalam segala suasana, akan tetapi perubahan cuaca bisa memengaruhi omzet bisnis minuman segar yang satu ini.
Umumnya, pelanggan bisnis es akan berkurang selama musim penghujan tiba.
Hal ini karena cuaca yang dingin membuat sebagian besar orang lebih memilih untuk mengonsumsi makanan atau minuman hangat.
Minum es di kala musim hujan dianggap membuat tubuh rentan terkena flu.
Bagi kamu yang memiliki bisnis minuman dingin, tentu harus mengetahui tips jualan es saat musim hujan.
Jadi, pendapatan tidak terlalu berkurang drastis dan bisnis kamu tetap bisa bertahan dalam jangka panjang.
Baca Juga: Food and Beverages, Industri Penyajian Makanan dan Minuman untuk Pelanggan
Tips Jualan Es Saat Musim Hujan
Setiap jenis bisnis memang memiliki tantangannya masing-masing. Maka dari itu, kamu harus menyusun strategi yang efektif agar bisa melewatinya.
Kamu yang punya bisnis es krim atau minuman dingin lainnya, berpotensi mengalami penurunan pendapatan ketika musim hujan.
Meskipun begitu, kamu tetap bisa menyiasatinya dengan berbagai strategi.
Berikut ini beberapa tips jualan es saat musim hujan yang bisa kamu coba terapkan agar bisnis tetap bertahan:
1. Coba Hadirkan Menu Baru
Tips jualan es saat musim hujan yang pertama untuk kamu lakukan agar bisnis tetap bisa beroperasional ialah coba lakukan inovasi.
Dalam hal ini, kamu bisa coba berinovasi dengan menghadirkan menu-menu baru. Misalnya dengan menjajakan minuman hangat.
Meski toko kamu berfokus pada es krim atau minuman dingin, tetapi tidak ada salahnya untuk turut menghadirkan minuman hangat.
Dengan menawarkan minuman hangat, toko kamu pasti akan kebanjiran pesanan.
Sebab, akan ada banyak pelanggan yang ingin menghangatkan tubuh melalui minuman saat musim hujan tiba.
Beberapa minuman hangat yang cocok kamu jual di kedai es ialah kopi dan cokelat hangat.
Selain minuman, kamu juga bisa menghadirkan aneka makanan baru. Contohnya dengan menjual aneka dessert seperti waffle, roti bakar, pisang goreng, dan masih banyak lagi.
Makanan ringan seperti ini bisa jadi hidangan pendamping saat pelanggan memesan es krim atau pun minuman hangat.
2. Sesuaikan Waktu Operasional
Tips jualan es saat musim hujan selanjutnya yang perlu kamu terapkan yaitu cobalah untuk menyesuaikan waktu operasional.
Mengingat banyak pelanggan yang mengurangi konsumsi makanan atau minuman dingin saat musim hujan, maka sebaiknya kamu mengatur waktu buka dan tutup kedai es krim.
Walaupun turunnya hujan cukup sulit untuk diprediksi, akan tetapi kamu bisa melakukan pencegahan dengan membatasi waktu operasional.
Misalnya dengan membuka kedai es krim dari siang hingga sore hari saja. Hal ini karena hujan biasanya turun ketika sore hingga malam hari.
Cuaca juga biasanya akan menjadi lebih dingin ketika sore dan malam hari sehingga membatasi waktu operasional merupakan pilihan terbaik.
Selain itu, waktu operasional kedai yang dibatasi bisa menjadi strategi pemasaran unik. Pasalnya, pelanggan pasti akan menanti-nantikan kedai kamu untuk buka.
Jadi, mereka pun akan berkunjung pada waktu operasional yang telah kamu tentukan.
Baca Juga: 6 Aplikasi Restoran untuk Mendukung Operasional Bisnis Kuliner
3. Gunakan Sistem Pre-Order
Menggunakan sistem pre order juga bisa jadi tips jualan es saat musim coba yang dapat kamu coba.
Dalam hal ini, kamu hanya perlu menyediakan hidangan yang telah dipesan oleh pelanggan.
Jadi, kamu tidak akan mengalami kelebihan produksi yang berujung pada risiko kerugian.
Tentunya, sistem jualan es seperti ini akan jauh lebih aman daripada kamu menyediakan produk secara ready stock.
Apalagi, penjualan es di musim hujan biasanya jauh lebih sedikit dibandingkan dengan operasional pada hari-hari biasa.
Untuk dapat melakukan sistem pre order (PO), kamu perlu mempromosikan menu-menu es yang dijual melalui media sosial.
Kemudian, mintalah pelanggan yang ingin membeli untuk menuliskan pesanannya. Jangan lupa untuk menetapkan batas waktu pemesanan, ya.
4. Kurangi atau Batasi Produksi Es
Salah satu tips jualan es saat musim hujan yang bisa kamu terapkan ialah dengan mengurangi atau membatasi produksi.
Sebaiknya, kamu menentukan batasan produksi es setiap harinya. Hal ini dilakukan sebagai bentuk pencegahan dari potensi kerugian bisnis.
Jadi, modal bisnis kamu tetap ada dan operasional bisnis akan terus berjalan.
Sementara itu, apabila kamu tetap mempertahankan tingkat produksi yang tinggi di musim hujan, bisnis bisa rugi besar.
Baca Juga: 7 Strategi Bisnis Kuliner Agar Semakin Ramai, Coba yuk!
5. Beri Penawaran Menarik
Mengingat bisnis es biasanya lebih sepi saat musim hujan tiba, kamu pun perlu membuat strategi pemasaran yang lebih menarik.
Contohnya dengan memberikan penawaran spesial agar ada banyak pelanggan yang datang.
Jangan ragu untuk memberikan potongan harga atau menawarkan paket bundling. Jadi, kedai es kamu akan ramai pelanggan meskipun musim hujan tiba.
6. Lakukan Promosi di Media Sosial
Tips jualan es saat musim hujan lainnya yaitu melakukan promosi menggunakan media sosial.
Seperti yang kamu ketahui, the power of social media sangatlah signifikan di era digital saat ini.
Oleh karenanya, jangan lupa untuk memanfaatkan media sosial untuk mempromosikan bisnis kamu.
Kamu bisa menggunakan Instagram, Facebook, Twitter, TikTok, dan media sosial lainnya untuk beriklan.
Dengan media sosial, bisnis kamu akan diketahui oleh lebih banyak orang. Penjualan pun berpotensi meningkat. Jadi, buat dan bagikanlah konten penawaran yang menarik.
Itu dia beberapa tips jualan es saat musim hujan yang bisa kamu terapkan. Semoga berhasil, ya.